Güneş yağı , Ülkemizde sıklıkla tercih edilen bir sıvı yağ konumundadır. Özelliği açısından başarılı bir maddedir olması, yemeklerde ayrıca sanayide geniş şekilde uygulanmasını sağlar . Özellikle fırınlama gibi yüksek ısıya maruz uğrayan yemeklerde iyi bir çözümdür ve meze sosları ile hamur işle